生榨大豆油有哪些优势
发布日期：16-10-02 09:24:19 浏览次数： 文章来源：三友机械
导读： 大豆油的生产工艺主要有生榨和熟榨两种。其中大豆主要以生榨为主。
大豆油的生产工艺主要有生榨和熟榨两种。其中大豆主要以生榨为主。生榨油是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送人榨油机压榨。省略了炒籽的步骤。但是在压榨过程中需要两遍才能榨净。那么生榨大豆油油哪些优势呢？
1.大豆饼的利用。菜籽饼，花生饼一般是做饲料使用。价一般在每斤1元左右。生榨可以保证大豆蛋白不被破坏。做人造肉和腐竹。因此每斤大豆饼的价在两元以上。
2.生榨油确保了各种营养成分不被破坏，不饱和的脂肪酸含量高，而且杜绝酸、碱、重金属及胆固醇等有害物质的残留，从而使油脂清亮，气味清香，原汁原味。
3.生榨避免了炒籽工艺。炒籽需要烧煤烧柴烧气等，整体操作起来比较繁琐。避免炒籽的好坏也会影响出油率。生榨不需要炒籽，直接压榨。因此出油率也是比较稳定的。操作工艺也比较简单。
目前市场上常用的生榨机型号有130型和150型。生榨机带有自动循环上料机。可以直接实现上料。因此操作工艺也相对简单容易。
