花生榨油机压榨花生油该如何挑选花生-三友机械

花生油是我们常吃的一种油，花生榨油机如何压榨花生油，不仅于操作工艺步骤有关，其更多的因素取决于花生原料的好坏，我们该如何挑选呢?
1.尽量购买当年新鲜的花生米，而不能购买陈年花生米，当年花生米和陈年花生米对比很明显，新鲜的花生颜色较浅，而陈年的花生米颜色较暗。

2.尽量固定店铺购买，他们有严格的监控。一些变质的花生米，虽然表面花生米看上去没有变质，但是这堆花生已经不能食用了，即便是您有耐心把变质的花生米挑出去，剩下的也一定含有大量的黄曲霉素。

3.如果在一堆花生米当中发现一颗变质花生米，那么就敢肯定还有其他的变质花生米，这堆花生米扔掉也不能用于榨油，其实花生原料是很好辨别的，颗粒较油菜籽大，挑起来更容易。

  花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化和吸收。

营养成份:
  花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中，饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%.

主要功效:
  补锌：经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

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